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CAPODANNO 2017 24/11/2017

CAPODANNO 2017

CAPODANNO 2017

 

 

 

 

 

 

ANTIPASTI


Crudo di Montagnana e salame del Berlinghetto

Pane nero ai 7 cereali con paté, castagne e mirtilli

Il bigné di trota di Borno salmonata

Sformatino al Bagoss

Spiedini di castagne e pancetta al forno

 
 


PRIMI


Anolini di carne in brodo

Lasagnette al salmone

 

SECONDI


Il cappone ben ripieno con polenta bio

Il magatello alle olive

Il cotechino del buon augurio



 

DOLCI


La mousse ai due cioccolati

Il tronchetto natalizio con crema allo zabaione

brindisi di capodanno con brut Ciapel


 

Acqua naturale e frizzante, vino rosso Il Dosso Tai e bianco Vigna Dorata curtefranca una bottiglia ogni 4 persone, caffè

 

€ 60,00