it en de   search
MENU' 29/05/2020

MENU'

SPEISE KARTE


 

Restaurantservice ist von Montag bis Sonntag außer dienstags

zum Abendessen sowie sonntags nur nach vorheriger

Reservierung.

Zum Mittagessen bitten wir um eine Reservierung am Vortag.

Zum Abendessen bitten wir um eine Reservierung bis 11:00 Uhr

am selben Tag.




VORSPEISEN

 

Monte Isola Sardinen mit Polenta aus biologischem Anbau € 12,00

 

    Geräucherte Forelle auf Kartoffelcreme € 12,00

 

“La Tesa” € 12,00

(Salami aus "Il Berlinghetto", Pflaumen und Speck im Ofen,

Bruschetta, Gemüse in Öl)

 

Bagoss Pudding und karamellisierte Kirschtomaten € 11,00

 

ERSTEN GANG

 

wolken aus ziegenricotta, gemüse und Fatulì € 11,00

 

Risotto, Zucchini, Safran aus biologischem Anbau, Bagoss € 15,00

 

Tagliatelle mit Damwild und Duft von weißem Trüffel € 14,00

 

Ravioli mit Gorgonzola und Walnüssen € 13,00

 

ZWEITER GANG

 

Rotforelle aus “San Fiorino” € 17,00                                                                                                                                                                       

 

Gegrilltes Rindersteak mit Ofenkartoffeln € 13,00

 

Schweinefilet mit Safransauce und knusprigem Bagoss € 15,00

 

Lamm von unserer Farm € 14,00

 

 

DESSERT

 

Pfirsich Tarte Tatin und Eiscreme € 6,00

 

Cremige Milchschokolade € 7,00

 

Eiscreme mit heissem kompote unserer waldfrüchte € 7,00

 

Weiße Schokolade Käsekuchen € 6,00

 

 

 

                        Beilagen von € 3,00 bis 5,00

Gedeck € 2,50